พี่น้องเกษตรกรทั้งหลาย วันนี้ผมอยากจะชวนคุยเรื่องใกล้ตัวที่เราอาจมองข้ามไป นั่นก็คือ “ปุ๋ยขี้ไก่” นี่แหละครับ หลายคนอาจจะคิดว่าเป็นแค่ของเหลือทิ้ง แต่แท้จริงแล้ว เจ้านี่แหละคือขุมทรัพย์จากธรรมชาติ ที่จะมาช่วยให้สวนไร่ของเราอุดมสมบูรณ์ พืชผักงอกงาม และที่สำคัญคือช่วยให้พี่น้องมีกำไรเพิ่มขึ้น ลดรายจ่ายลงได้อีกด้วย ลองมาดูกันว่า ปุ๋ยขี้ไก่นี่ดีอย่างไร ทำไมเราถึงควรหันมาใช้กันให้มากขึ้น
ความทุกข์ของคนใช้ปุ๋ยเคมี: ทำไมเราถึงต้องมองหาทางเลือกอื่น?
ก่อนที่เราจะไปคุยกันถึงเรื่องดีๆ ของปุ๋ยขี้ไก่ ผมอยากให้พี่น้องลองนึกถึงความลำบากที่เราต้องเจอจากการใช้ปุ๋ยเคมีมานานๆ ดูนะครับ
- ค่าปุ๋ยแพงขึ้นทุกวัน: พี่น้องคงจะรู้ดีว่าราคาปุ๋ยเคมีนับวันยิ่งแพงขึ้นเรื่อยๆ บางครั้งผลผลิตที่ได้มาก็ไม่คุ้มกับต้นทุนปุ๋ยที่เราลงไป ทำให้เหนื่อยหนัก แต่กำไรเหลือน้อยลงทุกที
- ดินเสีย ดินเสื่อม: ใช้ปุ๋ยเคมีไปนานๆ ดินของเราก็เริ่มแข็งกระด้าง ไม่ร่วนซุยเหมือนก่อน จุลินทรีย์ในดินก็ลดน้อยลง ดินไม่ค่อยมีชีวิตชีวา ทำให้พืชไม่ค่อยแข็งแรง ต้องใส่ปุ๋ยเยอะขึ้นเรื่อยๆ เหมือนเป็นวงจรที่ไม่รู้จบ
- สุขภาพของเราและคนรอบตัว: เวลาที่เราฉีดพ่นปุ๋ยเคมี หรือสัมผัสกับสารเคมีเหล่านี้บ่อยๆ ก็อดห่วงสุขภาพตัวเองและคนในครอบครัวไม่ได้นะครับ บางคนก็มีอาการแพ้ บางคนก็กังวลเรื่องสารพิษตกค้างในพืชผักที่เราปลูกเองกินเอง หรือส่งไปขาย
- ผลผลิตไม่ยั่งยืน: แม้ปุ๋ยเคมีจะช่วยให้พืชโตเร็วในช่วงแรก แต่พอใช้ไปนานๆ ดินก็เสื่อม พืชก็อ่อนแอลง ทำให้เราต้องพึ่งพาสารเคมีมากขึ้นเรื่อยๆ ไม่ใช่หนทางที่ยั่งยืนในการทำเกษตรเลยครับ
ด้วยเหตุผลเหล่านี้แหละครับ ทำให้พี่น้องหลายคนเริ่มมองหาทางเลือกอื่น ที่จะช่วยให้เราทำเกษตรได้อย่างยั่งยืน ปลอดภัย และมีกำไรมากขึ้น และนั่นก็คือเหตุผลที่เราจะมาคุยกันถึง “ปุ๋ยขี้ไก่” นี่แหละครับ
ประโยชน์ของขี้ไก่ ที่คนไม่ควรมองข้าม
ดินดี ชีวิตดี ปรับปรุงบำรุงดินให้สมบูรณ์
หัวใจของการทำเกษตรก็คือ “ดิน” นี่แหละครับ ถ้าดินดี พืชก็เติบโตได้ดี ปุ๋ยขี้ไก่นี่คือตัวช่วยชั้นยอดในการบำรุงดินของเราให้กลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง แถมยังช่วยให้พืชของเรา “กินอาหารเก่งขึ้น” ด้วยนะครับ
- ดินมีชีวิต มีอาหาร: ปุ๋ยขี้ไก่จะช่วยเพิ่มอินทรียวัตถุในดิน ทำให้ดินมีอาหารให้จุลินทรีย์ตัวเล็กๆ ที่เป็นประโยชน์ได้อยู่อาศัยและทำงาน จุลินทรีย์เหล่านี้แหละครับที่จะช่วยย่อยสลายสารอาหารในดินให้พืชนำไปใช้ได้ง่ายขึ้น และยังช่วยปรับสภาพความเป็นกรด-ด่างของดินให้พอเหมาะพอดีกับพืชที่เราปลูกอีกด้วย
- ดินร่วนซุย ระบายน้ำดี: ลองสังเกตดูนะครับ ดินที่ใส่ปุ๋ยขี้ไก่บ่อยๆ จะไม่แข็งกระด้าง แต่จะร่วนซุยขึ้น ทำให้รากพืชเดินได้ดี หายใจสะดวก น้ำก็ซึมลงดินได้ง่าย ไม่ขังแฉะ แถมยังช่วยอุ้มน้ำ อุ้มปุ๋ยไว้ให้พืชได้กินนานๆ ไม่ไหลทิ้งไปง่ายๆ
- อาหารไม่ไหลทิ้ง: อินทรียวัตถุในปุ๋ยขี้ไก่จะช่วยจับธาตุอาหารไว้ในดิน ไม่ให้ถูกน้ำชะล้างไปง่ายๆ ทำให้พืชมีอาหารกินอย่างต่อเนื่อง ไม่ขาดแคลน
- รากแข็งแรง ดูดซึมดี: พอโครงสร้างดินดี รากพืชก็แข็งแรง แผ่ขยายได้ดี ก็ยิ่งดูดซึมธาตุอาหารไปใช้ประโยชน์ในการเจริญเติบโตได้อย่างเต็มที่ ทำให้พืชแข็งแรง โตไว ไม่ค่อยเป็นโรค
พืชกินอาหารเก่งขึ้น ดูดซึมธาตุอาหารได้เต็มที่
ผลผลิตงาม คุณภาพเยี่ยม พืชผักเติบโตแข็งแรง
พอเราบำรุงดินให้ดีแล้ว ผลที่ตามมาก็คือ “ผลผลิต” ที่เพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดเลยล่ะครับ
- ได้ผลผลิตมากขึ้น: มีงานวิจัยหลายที่เลยครับที่บอกว่า การใช้ปุ๋ยขี้ไก่ช่วยให้พืชหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นสับปะรด มันสำปะหลัง อ้อย ปาล์ม หรือแม้แต่ข้าวให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างน่าพอใจ บางทีเพิ่มขึ้นเป็นเท่าตัวก็มีนะครับ
- คุณภาพดีขึ้น ขายได้ราคา: ไม่ใช่แค่ปริมาณที่เพิ่มขึ้นนะครับ แต่คุณภาพของผลผลิตก็ดีขึ้นด้วย อย่างสับปะรดที่ใส่ปุ๋ยขี้ไก่ ก็มีวิตามินซีสูงขึ้น ผักสลัดก็ใบเขียวสดใส มีคุณค่าทางอาหารมากขึ้น พอผลผลิตเราคุณภาพดี พ่อค้าแม่ค้าก็อยากรับซื้อ เราก็ขายได้ราคาดีขึ้น กำไรก็เพิ่มขึ้นตามมา
ไม่ต้องพึ่งสารเคมี ดีต่อสุขภาพ
นี่คืออีกหนึ่งประโยชน์สำคัญที่พี่น้องเกษตรกรจะได้สัมผัสโดยตรงเลยครับ
- ประหยัดค่าปุ๋ยเคมี: ปุ๋ยขี้ไก่มีธาตุอาหารครบถ้วน ทั้งไนโตรเจน ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แถมยังมีธาตุอาหารรอง และจุลธาตุที่จำเป็นอีกมากมาย ทำให้เราลดการใช้ปุ๋ยเคมีลงได้ บางทีก็ใช้แทนกันได้เลย หรือถ้าจะใช้ร่วมกัน ก็ใช้ปุ๋ยเคมีน้อยลงได้เยอะ
- ลดความเสี่ยงจากสารเคมี: พอเราใช้สารเคมีน้อยลง นอกจากจะประหยัดเงินแล้ว ยังดีต่อสุขภาพของเราเอง ดีต่อผู้บริโภคที่ได้กินพืชผักที่ปลอดภัย และยังดีต่อสิ่งแวดล้อมของเราอีกด้วย ทำให้ไร่นาของเราเป็นแหล่งผลิตอาหารที่ยั่งยืนและปลอดภัย
- กระแสสินค้าออร์แกนิค ผู้บริโภคยอมจ่าย: ทุกวันนี้ผู้คนหันมาใส่ใจสุขภาพกันมากขึ้นนะครับพี่น้อง หลายคนยินดีที่จะจ่ายเงินเพิ่มขึ้นเพื่อซื้อสินค้าเกษตรที่ปลอดภัย ไร้สารเคมี และเป็นผลผลิตออร์แกนิก การที่เราหันมาใช้ปุ๋ยขี้ไก่และทำเกษตรอินทรีย์ ก็เป็นการตอบรับกระแสนี้ ทำให้ผลผลิตของเรามีมูลค่าเพิ่มขึ้น มีช่องทางในการขายที่หลากหลายขึ้น และเข้าถึงกลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพได้มากขึ้น ซึ่งนั่นหมายถึงโอกาสในการสร้างรายได้ที่มั่นคงและยั่งยืนให้กับพี่น้องเกษตรกรทุกคนครับ
เห็นไหมครับพี่น้อง ปุ๋ยขี้ไก่ที่เรามองข้ามไปนี้ มีประโยชน์มากมายจริงๆ ทั้งช่วยบำรุงดิน เพิ่มผลผลิต และยังดีต่อสุขภาพของเราและสิ่งแวดล้อมอีกด้วย ถ้าเราหันมาใช้ปุ๋ยขี้ไก่ที่ผ่านการหมักอย่างถูกวิธี ก็จะช่วยให้การทำเกษตรของเรายั่งยืน มีกำไร และมีความสุขกับการทำเกษตรมากขึ้นครับ
หากพี่น้องสนใจปุ๋ยขี้ไก่หมักอัดเม็ดคุณภาพที่ผ่านกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถัน สามารถโทรมาปรึกษาเพิ่มเติมได้ที่ 081-466-4424 เราพร้อมเป็นส่วนหนึ่งที่ช่วยให้การทำเกษตรของพี่น้องเติบโตอย่างยั่งยืนครับ
